الرئيسية » طبخ

الدار البيضاء-نهاد عفان

يعتبر "سلو" من الأطباق الرمضانية الأساسية عند المغاربة، فالسيدات يصنعن هذا الطبق الغني قبل حلول رمضان بأيام قليلة، لتناوله في هذا الشهر الكريم لما له من فوائد صحية لتقوية الجسم، نظراً لما يحتويه  من عناصر غذائية متنوعة، ومقاديره تتكون من الآتي: المقادير :  - 250غرامًا من الدقيق.  - 125  غرامًا من الزنجلان (محمر و مطحون).  - 125 غرامًا من اللوز (مسلوق و مقشر و محمر و مطحون).        - 125 غرامًا من السكر الناعم.    - 125غرامًا من الزبدة المذابة.  - ملعقة صغيرة من القرفة.     - ملعقة صغيرة من النافع المطحون.  - رأس ملعقة من المسكة الحرة.  - حبات من اللوز (مسلوق و مقشر ومحمر للتزيين). الطريقة : - حمري الدقيق في الفرن و حركيه باستمرار أثناء الطهي. - ثم ضعي الدقيق المحمر بعد أن يبرد في إناء وخلطي معه الزنجلان، واللوز، والسكر الناعم، والقرفة، والنافع، والمسكة الحرة. - أضيفي بعدها الزبدة شيئا فشيئا، وامزجي الكل حتى تنسجم جميع العناصر. - غطيه بالبلاستيك الغذائي، واتركيه يرتاح ليلة كاملة، وعند التقديم زينيه باللوز. شهية طيبة

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الرئيس عباس يصدر إعلانا دستوريا يتعلق برئاسة السلطة الفلسطينية
هوكشتاين يقول ما حصل في لبنان ليس هدنة بل…
مباحثات مغربية أميركية لتعزيز التعاون العسكري المشترك
بوريطة يؤكد أن المغرب يرسم مساراً متميزاً وتجربة فريدة…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

محمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم…
مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

صحة وتغذية

التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً

الأخبار الأكثر قراءة