الرئيسية » أخبار الثقافة والفنون
اكتشاف آثار لأقدم زيت زيتون مُعتّق بجرّة خزفية قديمة في إيطاليا
العثورعلى جرة خزفية قديمة في إيطاليا

روما ـ ريتا مهنا

عَثَرَ باحثون على آثار لأقدم زيت زيتون بجرة خزفية قديمة في إيطاليا، ويُشير بقايا ما يسمّى بالذهب السائل الموجود في الجرة على شكل بيضة إلى أن الإيطاليين كانوا يصنعون هذا المكوّن ويستخدمونه منذ 4000 عام، ويبيّن هذا الاكتشاف أنّ زيت الزيتون كان معصورًا في إيطاليا قبل 700 عام مما كان يعتقده الخبراء سابقا.

تحليل المواد العضوية الموجودة في القطع الأثرية باستخدام 3 تقنيات

قام الباحثون بالاكتشاف بعد تحليل البقايا في الجرة وسفينتين أخريين عثر عليهما في كاستيلوتشيو، وهو موقع أثري يعود إلى العصر البرونزي في صقلية، وقال الدكتور ديفيد تاناسي، مؤلف الدراسة، وهو مؤرّخ في جامعة جنوب فلوريدا، إنه قرّر التحقيق في الحاوية بسبب شكلها الغريب، وقال "لقد كان توقيع أدوات المائدة الصقلية مؤرّخة خلال العصر البرونزي المبكر"، وأضاف: "أردنا أن نعرف كيف تم استخدامه، لذلك أجرينا التحليل الكيميائي على المخلفات العضوية الموجودة في الداخل"، وقام الدكتور تاناسي وفريقه بالتحقيق في كميات ضئيلة من المواد العضوية الموجودة في القطع الأثرية باستخدام 3 تقنيات كيميائية، وجد الباحثون بقايا عضوية من جميع الأوعية الثلاثة المحتوية على أحماض الأوليك واللينوليك، وأثار لزيت الزيتون، وخلصوا إلى أن القطع الأثرية يعود تاريخها إلى العصر البرونزي المبكر في صقلية منذ 4000 عام تقريبا نظرا لموقعها وأشكالها الغريبة.

كان زيت الزيتون البكر يُسمّى "الذهب السائل"

استخدم الإيطاليون لأول مرة زيت الزيتون عندما انتشرت شجرة الزيتون عبر المتوسط من قبل اليونانيين القدماء، وتاريخيا، استخدم الزيت في الطعام والممارسات الطبية وحتى كوقود لمداخن البخور، وفي العالم القديم، كان زيت الزيتون البكر يسمى "الذهب السائل" من قبل الشاعر اليوناني هومر والمعالج العظيم لدى الطبيب الأسطوري أبقراط، وقال الدكتور تاناسي "النتائج التي تم الحصول عليها مع العينات الثلاث من كاستيلوتشيو أصبحت أول دليل كيمائي على أقدم زيت زيتون في عصور ما قبل التاريخ الإيطالية، مما أدى إلى إعادة عقارب الساعة لإنتاج زيت الزيتون لمدة لا تقل عن 700 عام"، وإن الجرار التي تم تحليلها في الدراسة ليست جديدة على علماء الآثار، بعد أن تم اكتشافها لأول مرة في كاستيلوتشيو في 1990، وخلال الحفريات اكتشف الخبراء موقعا على سلسلة صخرية تضم 12 كوخا قديما، عثروا فيها على عدد من القطع الأثرية، بما في ذلك مئات من قطع الفخار، فقام متحف سيراكوزا الأثري بترميم وإعادة تجميع 400 قطعة خزفية لرص الحاوية على شكل بيضة، بقياس 3.5 قدم (1.1 متر)، تم تزيين حاوية التخزين بحبال وثلاثة مقابض عمودية على كل جانب.

البشر في عصور ما قبل التاريخ استخدموا زيت الزيتون

في نفس الموقع، وجد الباحثون حوضين مجزّأين مع حاجز داخلي، مما يشير إلى أنه تم استخدامه للحفاظ على مواد متعددة معا، ولكن منفصلة، وكما وجدوا لوحة طبخ كبيرة، والتي تم تحليلها أيضًا كجزء من الدراسة الجديدة، ولا يعتبر اكتشاف زيت الزيتون في صقلية أول دليل على استخدام هذا المكون من قبل البشر في عصور ما قبل التاريخ.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

وزارة الأوقاف المغربية تُعلن موعد فتح تسجيل الحجاج لموسم…
وزارة الأوقاف المغربية تُعلن موعد فتح تسجيل الحجاج لموسم 1447
برنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11…
برنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
وزارة الثقافة المغربية تُعلن موعد الدورة ال30 للمعرض الدولي…
وزارة الثقافة المغربية تُعلن موعد الدورة ال30 للمعرض الدولي للنشر والكتاب
وزير الأوقاف المغربي يؤكد أن وزارته تعمل حالياً على…
وزير الأوقاف المغربي يؤكد أن وزارته تعمل حالياً على ترجمة معانى القرآن الكريم إلى الأمازيغية
محمد المهدي بنسعيد يُبرز أهمية الدبلوماسية الثقافية في تعزيز…
محمد المهدي بنسعيد يُبرز أهمية الدبلوماسية الثقافية في تعزيز صورة المغرب عالمياً

اخر الاخبار

وزير الداخليّة اللبناني يدين الهجوم على اليونيفيل ويعتقل 25…
وزير الداخليّة اللبناني يدين الهجوم على اليونيفيل ويعتقل 25 شخصاً
مسد يؤكد أن تشكيل اللجنة التحضيرية لمؤتمر الحوار الوطني…
المغرب وأميركا اللاتينية يُعززان تعاونهما البرلماني في خطوة لتعميق…
مجلس المستشارين المغربي يُنظم الدورة التاسعة للمنتدى البرلماني الدولي…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يثير غضب المنظمات النسائية في المغرب
عودة قوية لفنان العرب محمد عبده بعد غيابه ويؤكد…
حسين فهمي يكشف عن المهنة التي كان يحلم بها…
لطيفة تشارك في فعاليات "أسبوع الخير" وتدعم قطاع غزة…

أخبار النجوم

حسين فهمي يشارك في مهرجان برلين وسط الثلوج
محمد رمضان يكشف بفيديو ملامح برنامجه الجديد
مي عز الدين في تجربة درامية جديدة
ياسمين عبد العزيز توجه تحية لرشوان توفيق بقبلة على…

رياضة

صلاح يعزّز موقعه في ترتيب الهدافين التاريخيين في الدوري…
رونالدو يودّع مارسيلو برسالة مليئة بالمشاعر بعد إعلان الأخير…
رونالدو يُؤكد أنه الأفضل في التاريخ ويرى أن الدوري…
محمد صلاح يحتل المركز السادس في قائمة الهدافين التاريخيين…

صحة وتغذية

3 فوائد مدهشة لمزيج ماء الليمون مع بذور الحلبة
فوائد صحية متعددة للاستحمام بالماء البارد
فوائد صحية لا حصر لها لـ "المغنيسيوم" بشرط الاستخدام…
النقطة الزرقاء في الدماغ مفتاح جديد لفهم الانتباه والنوم

الأخبار الأكثر قراءة

برنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11…
وزارة الثقافة المغربية تُعلن موعد الدورة ال30 للمعرض الدولي…
وزير الأوقاف المغربي يؤكد أن وزارته تعمل حالياً على…
محمد المهدي بنسعيد يُبرز أهمية الدبلوماسية الثقافية في تعزيز…